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芫荽子
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雖然台灣菜不太會用到,但舉凡印度料理中的瑪莎拉
綜合香料、泰式咖哩中,其實香菜籽都默默隱藏其中。你或許認不出它,少了它也不見得會發現,但香菜籽確實提升了一道菜的豐富感,香菜籽幽微的甜酸氣息不管和鹹食或甜點都很搭
圖片僅供參考
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